Соус Цезарь



Правильно приготовленный соус Цезарь - основа качественного салата. Сделать его не так сложно, как кажется на первый взгляд, достаточно следовать нашему рецепту. Простой классический рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как делать, как приготовить и как правильно подать такой соус в домашних условиях. Его состав и приготовление не отличаются сложностью, а пошаговое описание облегчит процесс.
10 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Желток
2 шт. (30 г)
4,86  9,36  0,3  105
Анчоус филе
3 шт. (570 г)
114  22,8  661
Сыр Чеддер
50 г
11,5  16  190
Перец черный молотый
5 г
0,545  0,165  1,915  11
Лимонный сок
2 ч.л.
—  —  — 
Масло оливковое
2 ст.л. (34 г)
33,932  305
Горчица
1 ст.л. (35 г)
1,995  2,24  7,7  59
Итого
724 г
132,9
84,497
9,915
1331
Состав на 100г готового блюда
 
18,36
11,67
1,37
183,84

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             3 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку