Дрожжевое тесто на молоке



Существует немало разнообразных блюд, в рецептах которых используется дрожжевое тесто. К слову, вариантов его приготовления описано немало. Все потому, что в каждой конкретной ситуации требуется различный подход. Так, для создания итальянской пиццы необходимо безопарное тесто, для хлеба – опарное на воде, а для выпечки – на молоке. Именно последнее мы и опишем в этом рецепте.
2 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
450 г
46,35  4,95  310,05  1470
Молоко 2.5%
120 мл
3,36  5,64  63
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Масло растительное
15 мл
14,985  135
Соль в тесто
По вкусу
—  —  — 
Сахар
5 г
4,95  20
Быстрорастворимые дрожжи
7 г
3,43  0,42  2,8  29
Итого
657 г
60,76
29,895
323,86
1808
Состав на 100г готового блюда
 
9,25
4,55
49,29
275,19

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             3 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку