С помощью вилки или металлического венчика перемешиваем смесь, пока все составляющие полностью не растворятся. Когда это случится, вводим в миску стакан непременно просеянной пшеничной муки.
Фото шаг 3
Продолжаем перемешивать массу до исчезновения комочков. Затем накрываем опару пищевой пленкой и оставляем ее в достаточно теплом месте (на солнце, батарее или перед включенной конфоркой). Спустя час, когда смесь заметно увеличится, вводим в опару куриное яйцо, столовую ложку жидкого масла и весь оставшийся объем пшеничной муки.
Фото шаг 4
Теперь замешиваем крутое и эластичное дрожжевое тесто на молоке, после чего вновь накрываем миску пленкой и ожидаем еще один час, по истечении которого оно будет готово к приготовлению выпечки.
Распечатать
