Булочки "Улитки"



1 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Молоко в тесто
100 мл
3,2  3,6  4,8  64
Молоко для заварного крема
75 мл
2,4  2,7  3,6  48
Мука в тесто
250 г
25,25  4,5  174,25  839
Мука для крема
10 г
1,01  0,18  6,97  34
Быстрорастворимые дрожжи
2 ч.л. (10 г)
4,9  0,6  41
Яйцо для смазки
1 шт. (60 г)
7,62  6,9  0,42  94
Желток куриного яйца
1 шт. (25 г)
4,05  13,05  0,25  135
Яйцо куриное для теста
1 шт. (60 г)
7,62  6,9  0,3  94
Масло сливочное
40 г
0,2  33  0,32  299
Сахар для теста
2 ст.л. (50 г)
49,5  198
Сахар для крема
2 ст.л. (50 г)
49,5  198
Соль
1/2 ч.л.
—  —  — 
Итого
730 г
56,25
71,43
293,91
2044
Состав на 100г готового блюда
 
7,71
9,78
40,26
280

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!            

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку