Вареники на кислом молоке
РаспечататьВариантов приготовления теста для вареников существует бесконечное множество. Один из самых простых и доступных - это вареники на кислом молоке. Тесто получается пушистым и мягким.
Начинка может быть любая, в данном случае - это картофель.
1
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко кислое | 500 мл |
11 | 12,5 | 17,5 | 227 |
| Соль | 1 ч.л. (10 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сода | 1 ч.л. (12 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Мука пшеничная 1-го сорта | 1000 г |
106 | 13 | 676 | 3245 |
| Картофель крупный | 5 шт. (600 г) |
12 | 2,4 | 108,6 | 504 |
Итого |
2,12 кг
|
129
|
27,9
|
802,1
|
3976
|
Состав на 100г готового блюда |
6,08 |
1,31 |
37,8 |
187,37 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
138 человек готовили по этому рецепту
Комментарии