Лазанья сырная
Лазанья… Множество вариаций таит в себе это «вкусное» название! Итальянское блюдо, начиненное только лишь сыром и пропитанное знаменитым «Бешамель», приведет в восторг любого, кто хоть единожды попробует его волшебный вкус! Пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить лазанью с сыром в домашних условиях.
1
час
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Сыр
|
300 г |
78 |
78 |
0 |
1014 |
Листы для лазаньи
|
18 шт. (216 г) |
25,92 |
3,24 |
155,952 |
757 |
Укроп пучок
|
1 шт. (50 г) |
1,25 |
0,25 |
3,15 |
20 |
Молоко
|
900 мл |
28,8 |
32,4 |
43,2 |
580 |
Масло сливочное
|
80 г |
0,4 |
66 |
0,64 |
598 |
Мука
|
100 г |
0 |
0 |
0 |
0 |
Соль, перец черный молотый, мускатный орех
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
1,65 кг
|
134,37
|
179,89
|
202,942
|
2969
|
Состав на 100г готового блюда |
|
8,16 |
10,93 |
12,33 |
180,38 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Приготовление начинается с варки сливочного соуса. Растопите кусочки сливочного масла в казане или ковше, высыпьте туда муку и быстро-быстро перемешайте, дабы не образовались ненужные мучные комки. Затем потихоньку вливайте холодное молоко, не ленитесь помешивать соус все это время. Проварив массу пять минут, заправьте ее специями: мускатным орехом, перчиком и солью. Пусть остывает. Также вы можете приготовить для лазаньи специальный сырный соус вместо сливочного.