Подробное описание с фото подскажет, как приготовить такой компот правильно.Существуют различные рецепты и варианты приготовления такого напитка. Отделяем вишни от хвостиков, промываем несколько раз.
Шаг 2
Моем банки с содой. Обдаем кипятком крышки для закатывания. Засыпаем по 600 грамм вишен в каждую банку.
Шаг 3
Вода для компота нужна чистая (либо фильтрованная, либо родниковая). Кипятим 26 литров воды.
Заливаем кипяток в каждую банку с вишнями до краев (примерно по 2,6 л). Прикрываем банки крышками. Оставляем минимум на 30 минут.
Шаг 4
Теперь понадобится эмалированная кастрюля (даже несколько, чтобы было быстрее). В нее сливаем жидкость с одной банки. Ягоды остаются в банке.
Шаг 5
Засыпаем в кастрюлю с водой из-под вишен 200 грамм сахара, доводим до кипения. Закипевшее содержимое кастрюли возвращаем в банку. Жидкости должно быть в банке до краев. Закатываем ее.
Данную процедуру осуществляем со всеми 10 банками.
