Семга со сливками

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Семга	350	70	28,35	0	535
Сливки	200	0	0	0	0
Лук репчатый	100	1,4	0	10,4	47
Перец красный жгучий	5	0,095	0,02	0,365	2
Масло сливочное	25	0,125	20,625	0,2	187
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Итого	680 г	71,62	48,995	10,965	771

Описание рецепта

Шаг 1

Сочетание семги со сливками можно назвать идеальным, с этими ингредиентами готовят норвежский и финский рыбный суп из семги, пюре, из них получается вкусный крем, мусс, суфле и паста, запеченная уха из брюшек или филе семги с зеленью и сыром, а также жареная семга со сливками с креветками и икрой. Подробный рецепт с фото подскажет, как приготовить традиционную семгу со сливками. Такое блюдо можно сделать в фольге в духовке, в мультиварке или на сковороде.
Чистим и мелко нарезаем лук, отправляем его на предварительно разогретую сковородку со сливочным маслом

Шаг 2

Очищаем от внутренностей, костей и кожи семгу, режем небольшими кусочками. Очень мелко нарезаем кусочек красного острого перца

Шаг 3

Острый перец отправляем на сковородку к луку, перемешиваем, добавляем сливки, тушим все вместе примерно 3 минуты

Шаг 4

Выкладываем в сливки семгу, осторожно перемешиваем лопаткой, накрываем крышкой и через минуту выключаем огонь. Семга готовится моментально, от длительной тепловой обработки кусочки рыбы развалятся и превратятся в кашу, потому готовим ее быстро

Шаг 5

Готовую семгу аккуратно раскладываем по порционным тарелкам и сверху поливаем сливками со сковородки. На гарнир можно подать любые свежие овощи