Омлет с картошкой

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Яйцо куриное	3 шт. (180 г)	22,86	19,62	1,26	273
Молоко	100 мл	3,2	3,6	4,8	64
Картофель	3 шт. (300 г)	6	1,2	54,3	252
Масло сливочное	30 г	0,15	24,75	0,24	224
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Смесь трав	По вкусу	—	—	—	—
Итого	610 г	32,21	49,17	60,6	813

Шаг 1

Этот подробный рецепт подскажет, как приготовить необычный вариант этого блюда. Всем известный испанский омлет тортилья готовится практически аналогичным образом. Для малыша вы можете сделать омлет с вареным картофелем и брокколи.
Отварить картофель в мундирах. Для этого его нужно вымыть, положить в кастрюлю с холодной водой, чтобы она покрывала клубни. Довести до кипения, посолить, сбавить газ до маленького, накрыть крышкой и варить 25 минут. После чего остудить вареный картофель. Для этого залить его холодной водой. Когда картофель немного остынет, почистить его и порезать на небольшие тонкие кусочки.

Шаг 2

В сковороде растопить масло и положить картофель. Посолить его и, перемешивая каждые 2 минуты, жарить на среднем огне с открытой крышкой до 8 минут. Картошка жареная хорошо сочетается с омлетом.

Шаг 3

В глубокую тарелку вбить яйца, добавить к ним соль и травы, взбить венчиком. В полученную смесь из приправ и яиц добавить молоко. Перемешать.

Шаг 4

Сырой омлет вылить в сковороду с картофелем.

Шаг 5

Накрыть крышкой и готовить 7 минут. Если вы не хотите готовить это блюдо на сковороде, его можно сделать в духовке или в мультиварке.

К столу подавать с овощами или с кусочками мяса и колбасой либо с фаршем и сыром.