Манты с грибами

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука	500	0	0	0	0
Вода	125	0	0	0	0
Лук	2 шт. (150 г)	3	1,5	45	206
Грибы	500 г	16	3,5	8	128
Соль, специи	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,28 кг	19	5	53	334

Описание рецепта

Шаг 1

Для теста соединить в одной миске муку и соль, добавить воду, вымесить тугое тесто. По желанию можно брать не чистую воду, а смешанную с сырым яйцом.

Сформировать из него шар, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

Шаг 2

Грибы и лук очистить, мелко порезать.

Протушить в сковороде до готовности.

Шаг 3

Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм. Вырезать ножом квадраты 10х10 см. На каждый квадрат выложить начинку.

Шаг 4

Соединить между собой сначала два параллельных края квадрата, затем оформить бортики из оставшихся сторон и соединить их между собой.

Шаг 5

Выложить манты в форму пароварки, готовить их в течение 45 минут.

Подавать к столу с зеленью и майонезом.