Время приготовления: 40 мин.
Включить духовку.Творог размять, смешать с яйцом. Добавить сахар и изюм.Чем жиже творог, тем больше потребуется яиц. Готовая масса по консистенции должна быть густой и плотной. Иначе запеканка будет хрупкой и развалится.
Форму смазать сливочным маслом.Выложить смесь в форму и разровнять. Выпекать при 180С в течение 30 минут.
Такую запеканку хорошо подавать с фруктовым соусом, медом или другим сладким топпинтгом.