Картошка с мясом и грибами

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Картофель	400	8	1,6	72,4	336
Индейка всех видов, белое мясо, сырое	250	57,5	2,5	0	253
Шампиньоны консервированные	150	2,4	0,3	1,35	18
Лук-шалот	1 шт.	—	—	—	—
Масло оливковое	3 ст.л. (51 г)	0	50,898	0	458
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Смесь перцев	По вкусу	—	—	—	—
Лук зеленый	По вкусу	—	—	—	—
Итого	851 г	67,9	55,298	73,75	1065

Описание рецепта

Шаг 1

Мясо отличное сочетается с грибами и картошкой, эти ингредиенты входят в такие блюда, как жаркое по французски, запеченная, тушеная или жареная свинина, пирог, запеканка, рагу, суп без мяса в сливках и помидорами, жульен, курник с сушеными или с белыми грибами и фасоли.
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить это блюдо правильно. Его можно делать в духовке, в горшочке, в мультиварке, на сковороде, в кастрюле, в казане, в фольге и в микроволновке.
Для приготовления картошки с мясом и грибами подойдут любые свежие или консервированные в масле грибы. Сырые нужно предварительно отварить и нарезать, консервированные в дополнительной подготовке не нуждаются.

Открываем баночку грибов, чистим и моем луковичку лука-шалот. Режем лук полукольцами.

Шаг 2

От индейки можно брать любую мякоть, наиболее подходит для этого рецепта филе.

Нарезаем его тонкими полосками.

Шаг 3

Разогреваем масло на сковородке и обжариваем лук.

Когда он станет золотистым, кладем мясо, солим, добавляем специи и готовим еще 10 минут на среднем огне.

Шаг 4

Моем картошку. Чистим ее и нарезаем среднего размера кубиками.

Разогреваем с маслом большую сковородку, готовим картошку, приготовление займет 10-15 минут на среднем огне под крышкой, посолив и помешивая время от времени.

Шаг 5

К мясу с луком добавляем грибы, перемешиваем, тушим вместе примерно 5 минут.

Выкладываем мясо с грибами на картошку, доводим до готовности под крышкой еще пару минут.

Шаг 6

Подаем готовую картошку с мясом и грибами горячей, посыпав нарезанным зеленым луком. К ней можно сделать соус и салат, в состав которого входит сыр, сметана и капуста. Теперь вы знаете, как потушить и пожарить такое мясо.