Запеканка из каши

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Пшеничные зерна мягких сортов	100	11,8	2,2	59,5	305
Изюм	100	2,9	0,6	66	281
Сахар	150	0	0	148,5	594
Яйцо куриное	3 шт. (180 г)	22,86	19,62	1,26	273
Корица	По вкусу	—	—	—	—
Итого	530 г	37,56	22,42	275,26	1453

Описание рецепта

Шаг 1

Для данного блюда нам потребуется очищенная пшеница (такую обычно покупают для приготовления кути), тогда процесс ее подготовки будет недолгим. Итак, промываем крупу, заливаем ее прохладной водой и варим до готовности при минимальной температуре.

Шаг 2

Затем перемещаем разбухшие зерна в сито и промываем их кипятком. Параллельно соединяем три куриных яйца в глубокой посуде и добавляем обычный белый сахар.

Шаг 3

Взбиваем (желательно миксером) яичную массу примерно 3 минуты и возвращаемся к горячей пшенице, которую смешиваем с промытым и просушенным изюмом без косточек. После чего высыпаем смесь в застеленную пергаментом форму и равномерно распределяем ее.

Шаг 4

Сверху заливаем будущую запеканку из каши взбитыми яйцами и щедро посыпаем молотой корицей.

Шаг 5

Перемещаем форму с заготовкой в разогретую духовку, устанавливаем среднюю температуру и готовим наше сладкое блюдо 30 минут. При подаче украшаем запеканку сметаной и дополняем сладким черным чаем.