Свинина Гармошка

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина (вырезка)	650	126,1	46,15	0	920
Помидор	1 шт. (100 г)	1	0,2	3,8	21
Сыр твердый	60 г	15,6	16,2	2,1	217
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	810 г	142,7	62,55	5,9	1158

Шаг 1

Поэтапный рецепт с фото подскажет, как приготовить и запечь такое блюдо из свинины с сыром и с помидорами правильно. Это мясо можно сделать не только в духовке в фольге, но и в микроволновке. Свинина отлично сочетается с грибами, с ананасами, с картошкой или с черносливом.
Форму застилаем фольгой, чтобы осталась часть для прикрытия мяса.

Свинину моем, делаем надрезы поперек (внизу не дорезая 1 см). Расстояние между разрезами 1-1,5 см. Солим, перчим свинину, в том числе и в надрезах. По желанию можно заранее приготовить маринад и вымочить в нем мясо.

Кладем в форму.

Шаг 2

Сыр режем ломтиками толщиной 3 мм, помидоры – такой же толщины кружками.

Шаг 3

Вставляем по кружочку помидора и ломтику сыра в каждый надрез.

Шаг 4

Накрываем мясо фольгой.

Шаг 5

В заранее разогретую духовку ставим блюдо при 180 градусах, приготовление займет 55 минут. Достаем, отрезаем верх фольги и допекаем свинину еще 7-10 минут при 220 градусах.

Вкуснятина готова! Такая праздничная запеченная свинина подойдет для любого торжественного случая, вы можете подать ее с картофельными грибочками.