Хлеб на солоде

1 час
Время
Приготовления

Состав

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Вода
400
0
Солод ржаной
1 ст.л.
—  —  — 
Кориандр
1 ст.л. (20 г)
0,3  5
Соль
1 ч.л. (10 г)
0
Масло растительное
2 ст.л. (34 г)
33,966  306
Мед
2 ст.л. (70 г)
0,21  57,68  232
Быстрорастворимые дрожжи
1 ч.л. (5 г)
2,45  0,3  21
Мука ржаная
375 г
33,375  6,375  231,75  1118
Мука пшеничная
224 г
20,608  2,688  167,776  778
Итого
1,14 кг
56,943
43,329
460,206
2460

Описание рецепта