Отбивные из куриного филе

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Куриное филе	270	39,69	5,4	1,08	212
Масло растительное	20	0	19,98	0	180
Мука	По вкусу	—	—	—	—
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	290 г	39,69	25,38	1,08	392

Шаг 1

Диетические или ленивые отбивные из кусочков филе, а также простые рубленные котлеты из куриного мяса являются очень популярным блюдом. Их готовят с сыром и с помидорами в кляре, с грибами и с ананасами в сухарях, чаще всего в панировочных, с молоком либо с майонезом или по французски с соусом в сырном кляре.
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как сделать, как пожарить и как приготовить вкусные и сочные отбивные, которые подходят и для детей. Их делают в духовке, на сковороде или в мультиварке в том случае, если вы хотите ускорить приготовление.
Филе куриное разрезаем вдоль на куски толщиной приблизительно 7 миллиметров. Если вы не знаете, как резать и разделать мясо, следуйте этапам рецепта.

Шаг 2

Слабо отбиваем молоточком курицу.

Шаг 3

Солим и перчим с 2 сторон отбивные.

Шаг 4

Обваливаем в муке либо в панировке и в яйце. По желанию вы можете сделать для отбивных кляр с манкой или с крахмалом без яиц либо обойтись без кляра.

Шаг 5

Жарим с 2 сторон по 2 минуты на среднем огне на растительном масле. Подавать с салатом из овощей или с гарниром, подойдет и запеченное овощное рагу. Теперь вы знаете, как делать и как готовить такое блюдо, а также о том, как вкусно и как правильно его подать, так как у вас есть рецепт приготовления, описанный пошагово. Калорийность блюда равна 146 ккал.