Лапша пшеничная

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука	300	0	0	0	0
Яйца	2 шт. (120 г)	15,24	13,8	0,84	189
Вода	2 ст.л. (36 г)	0	0	0	0
Соль	0 ч.л.	—	—	—	—
Итого	456 г	15,24	13,8	0,84	189

Описание рецепта

Шаг 1

Из пшеничной лапши можно делать различные блюда, например, пасту с курицей или с морепродуктами, суп с овощами или даже салат. Китайская, японская и гречневая лапша готовятся по аналогичному рецепту.
Замешиваем тугое тесто из пшеничной муки. Для этого яйца взбиваем с водой. В миску высыпаем муку, делаем углубление, добавляем яйца и соль. Вы можете делать тесто без пшеничной муки и взять любую другую.

Шаг 2

Тесто заворачиваем в пакет или пищевую пленку и отправляем в холодильник минут на 30.

Шаг 3

Далее делим тесто на небольшие кусочки и раскатываем максимально тонко. Раскатанный пласт необходимо отложить в сторонку, а в это время приступать к следующему.

Шаг 4

Нарезать лапшу можно любых размеров и форм, вручную или при помощи машинки.

Шаг 5

Нарезанную лапшу, аккуратно разложив на форме, необходимо высушить. После чего хранить ее можно как обычную покупную.

Шаг 6

Варится пшеничная лапша быстро, достаточно 5-7 минут.
Теперь вы знаете, как готовить и как варить такую лапшу в домашних условиях. Калорийность блюда составляет 316 ккал.