Паста со сливками

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Спагетти	200	20,8	2,2	143	675
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Зубчик чеснока	1 шт. (1 г)	0,065	0,005	0,299	2
Масло оливковое	2 ст.л. (34 г)	0	33,932	0	305
Оливки зеленые без косточек	50 г	0,8	11,85	9,5	148
Креветки очищенные	50 г	7	0,5	0	33
Вино белое сухое	50 мл	0,05	0	0,3	1
Перец красный жгучий	По вкусу	—	—	—	—
Сливки	200 мл	0	0	0	0
Итого	585 г	28,715	48,487	153,099	1164

Описание рецепта

Шаг 1

Существует огромное количество рецептов приготовления пасты. Например, это может быть паста карбонара с зеленью и беконом либо со сливками и ветчиной, мясная паста манцо из свинины с говядиной и курицей, постная грибная паста со шпинатом и сыром либо классическая паста из морепродуктов, к примеру из кальмаров, из креветок, из семги или с вареной рыбой и грибами. Подробный рецепт с фото описывает, как приготовить традиционную пасту по итальянски со сливками дома, ее приготовление не занимает много времени.
Спагетти опускаем в кипящую воду, которую нужно посолить, варим до готовности.

Шаг 2

На сковородку с оливковым маслом кладем чеснок, слегка его обжариваем, ароматизируя масло.

Шаг 3

Добавляем очищенных креветок, порезанные оливки, белое вино. По желанию в рецепт может быть включена и томатная паста. На большом огне выпариваем жидкость, постоянно помешивая.

Шаг 4

Добавляем сливки, перемешиваем, на маленьком огне держим примерно 5 минут.

Шаг 5

Сливаем со спагетти воду, смешиваем с ароматизированными креветками и вином сливками.

Шаг 6

Горячую пасту со сливками подаем на больших порционных тарелках с сыром и овощами, украсив зеленью петрушки или базилика. Для пасты можно приготовить соус из шампиньонов, используя классический рецепт. Теперь вы знаете, как готовить это вкусное блюдо по всем правилам, ведь у вас есть детальный рецепт приготовления.