Готовим тесто. Для этого - взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем кефир (150г), затем просеиваем муку, тщательно перемешиваем, и разводим тесто оставшимся кефиром
Шаг 2
Мелко нарезаем репчатый лук и добавляем его в тесто, перемешиваем
Шаг 3
Обжариваем до золотистого цвета на сковороде. Подавать можно со сметаной, сырно-сметанным соусом или кабачковой икрой. Получается очень вкусно!