Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
На противень положите фольгу. Пока не отрезайте. По всем сторонам оставьте расстояние для дальнейшего обертывания семги. Место, равное размеру семги смажьте оливковым маслом.
Фото шаг 3
Лук почистите и порежьте полукольцами. Перец помойте, уберите семечки и хвостик. Выложите овощи на смазанную маслом фольгу. Они будут служить подушечкой для семги.
Овощей можно использовать больше.
Фото шаг 4
Сбрызните овощи лимонным соком (1/2 чайной ложки), посыпьте немного солью (буквально одной щепоткой). Сверху положите семгу.
Фото шаг 5
Смажьте верх и бока стейка малым количеством оливкового масла. Заверните фольгой. Для этого сначала накройте семгу сверху фольгой, затем по бокам сворачивайте фольгу трубочкой, но не впритык к семге. Передний открытый край тоже сверните трубочкой и тоже не впритык. Делаем именно так, чтобы не вытекал сок, и рыба была сочная.
Фото шаг 6
Отправляем семгу в духовку на 20 минут. Температура должна быть 180 градусов. Достаем рыбу в фольге. Отрезаем верхний слой фольги, края слегка приподнимаем. Оставляем в духовке еще на 5-7 минут, чтобы семга сверху подрумянилась.
Стейки из семги или филе можно готовить также и без фольги в мультиварке с картофелем, с сыром и с лимоном.
Фото шаг 7
Перед подачей на стол делаем бортики из фольги. Кушать рекомендуется с овощами, например, с картошкой и/или с зеленью. Теперь вы знаете, сколько запекать, сколько времени готовить и как вкусно подать это полезное блюдо. Его калорийность составляет 176 ккал.
Распечатать
