Обжариваем на сковороде на большом огне с обеих сторон по 2 минуты на 1,5 столовых ложках оливкового масла (можно заменить растительным).
Фото шаг 3
Дно формы, в которой будем выпекать, намазываем оливковым или растительным маслом (2 столовыми ложками), выкладываем медальоны. Смазываем их сверху небольшим количеством майонеза. Режем кружочками лук и выкладываем сверху медальонов. Трем на мелкой терке сыр и притрушиваем им медальоны.
Фото шаг 4
Отправляем мясное лакомство в духовку на 20 минут при температуре 220 градусов. Посматривайте, чтобы медальоны не подгорали. В случае необходимости, можно подлить немного воды.
Фото шаг 5
К столу подаем с овощами и/или зеленью. Можно с любым гарниром.
Медальоны говяжьи вкуснее в горячем и теплом виде.
Распечатать
