Цукини натереть на терке, а лук измельчить. В отдельную миску переложить цукини с луком.
К цукини и луку добавить овощную приправу, яйца и соль.
Все перемешать и добавить муку.
Замесить овощное тесто.
Масло налить в сковороду и хорошо раскалить его. Выложить тесто, формируя ложкой аккуратные оладьи. Жарить оладьи из цукини пять минут на среднем огне.
Оладьи перевернуть и продолжить готовить еще пять минут.
Оладьи из цукини готовы – подаем их теплыми с овощами и со сметаной.