Сварить рис: промыть его несколько раз, отправить в кипящую воду. На медленном огне варить 10 минут. Промыть в холодной воде и отправить к фаршу. Одну луковицу перекрутить через мясорубку и тоже отправить в фарш.
К ним добавить яйцо, соль, перец. Все перемешать.
Фото шаг 3
На капустный лист положить столовую ложку фарша, скрутить голубец конвертиком. Сложить полученные голубцы в жаровню.
Фото шаг 4
Помидор помыть и перемолоть на блендере. Вторую луковицу и морковь почистить и порезать на небольшие кусочки.
Фото шаг 5
На разогретой сковороде с растительным маслом жарить, добавляя каждые 2 минуты и постоянно перемешивая такие ингредиенты и в такой последовательности: лук – морковь – помидоры – немного соли.
Фото шаг 6
Отправить соус в жаровню к голубцам.
Фото шаг 7
На небольшом огне с закрытой крышкой тушить голубцы 35 минут.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой