Отправляем кабачки на очень разогретую сковороду с большим количеством масла. Жарим на среднем огне 5 минут, смотрим, чтобы внизу кабачки подрумянились.
Фото шаг 4
Делаем майонезно-чесночный соус: чеснок давим с помощью чесночницы, перемешиваем с майонезом.
Фото шаг 5
Переворачиваем, жарим также 1 минуту, солим, накрываем крышкой и на маленьком огне жарим еще 4 минуты.
Отправляем жареные кабачки на тарелку подсоленной стороной вниз. Подсаливаем вторую сторону и смазываем соусом.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой