В разогретую жаровню (либо глубокую сковороду) налить 20 мл растительного масла, отправить в нее мясо с луком, обжаривать на большом огне, постоянно перемешивая, 3 минуты, пока поверхность мяса не станет белого цвета.
Фото шаг 3
Сделать маленький огонь, накрыть крышкой жаровню и готовить мясо с луком 22 минуты. В это время промойте несколько раз кукурузную крупу (в данном случае мелкого помола, но можно взять и крупного).
Фото шаг 4
В жаровню с мясом налить горячую кипяченую воду, прибавить газ, довести до кипения. Посолить. По желанию поперчить или добавить специи.
Фото шаг 5
Положить в жаровню кукурузную крупу. Довести до кипения, сбавить газ до очень маленького, накрыть крышкой и томить, пока вода не выкипит (минут 25). Каждые 5 минут кашу нужно перемешивать во избежание прилипания. Также вы можете приготовить такую кашу в мультиварке отдельно и подать на гарнир к мясу.
Распечатать
