Варим говяжий язык или часть его в подсоленной воде 2 часа. Телячий язык сварится за час
Заранее отвариваем картофель в мундирах, чистим его, режем кубиками. В салатник выкладываем нарезанный картофель, маринованный лук и кукурузу
Моем и режем кубиками огурец, режем язык. Кладем всю нарезку в салатник, солим, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем ложкой
Подаем салат на порционных тарелках, украсив листиком салата и кусочком вареного языка