Добавляем муку, яйцо, солим, перчим, также фарш вполне можно приготовить без яиц.
Фото шаг 4
Перемешиваем фарш, легко взбивая его вилкой, до однородной массы. Если фарш недостаточно густой, добавляем пару ложек панировочных сухарей и оставляем минут на 10
Фото шаг 5
Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и жарим на хорошо разогретом растительном масле в глубокой сковородке до красивой румяности с обеих сторон. Кроме того их можно приготовить в духовке.
Фото шаг 6
Подаем на стол горячими с холодной сметаной или сметанным соусом.
Распечатать
