В мультиварке на Подогреве растапливаем сливочное масло, подливаем растительное масло. Жарим лук на режиме «Выпечка» 5 минут.
Добавляем картофель и морковь. Готовим на этом же режиме с закрытой крышкой 15 минут.
Доводим до кипения воду (ее можно взять больше, чем прописано в рецепте). Заливаем ею картофель. Переключаем режим на «Тушение». На нем готовим картошку 30 минут. За 10 минут до выключения режима солим и перчим наше овощное блюдо.