Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Чистим лук и зубчик чеснока.
Нарезаем их максимально мелко.
Фото шаг 3
Добавляем к фаршу лук и чеснок, солим, перемешиваем.
Кладем сушеный базилик – он даст мясу изумительный аромат, - томатную пасту и томат. Также это блюдо можно делать без томатной пасты. Тушим на маленьком огне примерно полчаса, помешивая время от времени, пока поджарка не будет готова.
Фото шаг 4
Макароны разламываем на две части, варим в кипящей подсоленной воде примерно 10 минут.
Когда макароны готовы – сливаем лишнюю воду.
Фото шаг 5
К приготовленному фаршу добавляем сваренные макароны, перемешиваем прямо в сковородке.
Фото шаг 6
Готовые макароны с фаршем подаем на больших тарелках горячими, сверху можно положить помидоры, тертый сыр и порубленное вареное яйцо либо обойтись без сыра. К макаронам обычно готовится специальный соус по итальянски, например, болоньезе или бешамель со сливками и моцареллой, заправка с мясным фаршем для гнезд или подлива со сливками и томатным соусом. Если вы используете их как гарнир, для макарон отлично подойдут вкусные котлеты с куриным фаршем, которые можно запечь в духовке. Теперь вы знаете, как делать и как готовить это итальянское блюдо по всем правилам, ведь у вас есть классический рецепт приготовления, который подскажет, как вкусно сделать такие макароны. Калории точно не стоит обходить вниманием, ведь многим интересно, сколько калорий в таком блюде. Калорийность макарон составляет 246 ккал.
Распечатать
