Режем чищеный лук кольцами, которые разрезаем на 4 части.
Отбиваем куски свинины, солим, перчим. Отправляем в тарелку вместе с луком. Ставим в холодильник, время приготовления займет час-два.
Включаем духовой шкаф на 200°.
Готовим противень или форму, смазываем маслом кладем мясо, пока без лука. Смазываем майонезом, сверху кладется приправа и специи.
Кладем сверху лук и трем крупно сыр, также можно сделать такое мясо без сыра и без грибов.
Ставим мясо по-французски в духовку, приготовление и запекание займет 35 минут. Даем немного остыть в ней.
Готово. Для мяса подойдет любой гарнир (можно подать его с рисом либо с пюре) и соус без майонеза, в составе которого есть сметана, например, бешамель. К блюду можно приготовить легкий салат с брынзой и с овощами под соусом, например, с картошкой, с помидорами, с луком, с огурцами, с морковью, с перцем, с капустой, с чесноком, с кабачками, с брокколи или с баклажаном. Теперь вы знаете, как готовить и как мариновать лучшее и правильное мясо по французски, а также как вкусно и как правильно его подать, ведь у вас есть простой пошаговый рецепт приготовления с фото. Многим интересно, сколько калорий в таком мясе. Калорийность мяса по французски равна 255 ккал.