Луковицу и морковь мелко порезать.
Обжарить говядину на растительном масле три минуты.
Добавить овощи в сковороду, жарить 2 минуты, после протушить все 5 минут. Попробовать на соль, если не достаточно – подсолить. Добавить томат, перец, специи по вкусу. Тушить минут 15.
Гречневую лапшу отварить в подсоленной воде до готовности (8 минут). Слить воду.
Лапшу гречневую переложить к говядине, вместе тушить 2 минуты.
Приятного аппетита.