Доводим до кипения примерно литр воды.
Картофель разрезаем на средние куски.
В жаровне обжариваем на растительном масле лук с морковью на небольшом огне 6 минут.
Добавляем сырую картошку, перемешиваем, заливаем кипятком. Овощи должны быть им покрыты.
Тушим 15 минут (огонь небольшой), солим, добавляем травы. Доготавливаем с закрытой крышкой 10 минут уже на большом огне.