Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Моем и чистим болгарский перец и зубчик чеснока.
Достаем размоченные грибы, отжимаем с них лишнюю воду. Грибной бульон отставляем пока в сторону, он пригодится позже.
Нарезаем все тонкой соломкой.
Фото шаг 3
Когда замоченная рисовая лапша станет мягкой (5-7 минут), откидываем ее на дуршлаг и отставляем в сторону, чтоб хорошо стекла вода.
Фото шаг 4
На раскаленную сковородку наливаем оливковое масло, кунжутное масло, кладем грибы, перец и чеснок. Обжариваем 5 минут на среднем огне.
Добавляем кунжутные семечки, соевый соус, подливаем половник грибного бульона, оставшегося от замоченных грибов.
Фото шаг 5
В грибной соус выкладываем лапшу, перемешиваем, жарим на сильном огне 2 минуты.
Затем закрываем крышкой, гасим огонь и оставляем на 5-7 минут – за это время лапша впитает лишнюю жидкость из соуса, приобретет цвет, вкус и аромат.
Фото шаг 6
Готовую лапшу рисовую с грибами подаем на стол сразу.
Если недостаточно соли, можно добавить немного соевого соуса.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой