Из воды, муки и соли замесить пельменное тесто. Чтобы тесто получилось более эластичным во время замеса можно добавить 1 ст. ложку растительного масла. Вымешивать тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам.
Фото шаг 3
Из пельменного теста сформировать небольшие лепешки и уложить их на посыпанный мукой стол. На каждую лепешку уложить чайной ложечкой куриный фарш, защипнуть края и сформировать пельмени. Края нужно защипывать тщательно, чтобы во время варки не вывалился фарш.
Фото шаг 4
Вскипятить воду. Добавить в кипяток соль и пельмени. Чтобы пельмени в процессе варки не слиплись их нужно аккуратно помешивать. Время варки 3-5 минут с момента закипания. Готовые пельмени вынуть из воды, помаслить сливочным маслом и посыпать зеленью.
Фото шаг 5
Теперь вы знаете, как сделать такое блюдо правильно. Его калорийность составляет примерно 200 калорий. Подавать пельмени с куриным фаршем в горячем виде с соусом или сметаной.
Распечатать
