Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Включите духовой шкаф. Температуру выставьте 200 градусов.
В кастрюле растопите сливочное масло, положите просеянную муку, перемешайте. Посолите, поперчите, налейте теплое молоко, взбейте венчиком. Варите до загустения, помешивая.
Фото шаг 3
Форму смажьте маслом, картофель обваляйте в перце и соли, выложите половину в форму внахлест.
Фото шаг 4
Залейте картошку 1/3 соуса. Натрите поверх соуса 1/3 твердого сыра.
Фото шаг 5
Выложите также вторую часть картошки, залейте оставшимся соусом и сверху натрите оставшийся сыр.
Фото шаг 6
Накройте форму фольгой.
Блюдо поставьте в духовку на час. После снимите фольгу и готовьте еще 5 минут. Картофель Эскалоп готов!
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой