Солим, перчим белым перцем рыбку, оставляем на 20 минут.
Включаем духовку.
Форму немного смазываем маслом. Режем наискосок пластинками морковь, кладем ее в форму.
Выкладываем рыбу, горячее молоко наливается сверху.
Ставим форму с рыбкой в духовку на 25 минут. Температуру ставим 180 градусов. Такое блюдо можно сделать не только в духовке, но и тушить на сковороде, готовить на пару или в мультиварке.
Мелко режем укроп, посыпаем им блюдо.
Возвращаем блюдо в духовку, достаем через 5 минут.
К столу можно подавать с гарниром, например, с рисом с морковью и с луком, и/или с зеленью. Также вы можете приготовить к этому блюду салат с овощами, состав которого может включать яйца, картофель, для заправки подойдет сметана, а также соус для рыбы с лимоном и с карри. Как видите, приготовление рыбы не представляет сложностей, теперь вы знаете, как готовить и как пожарить ее в домашних условиях и как вкусно ее подать. Калорийность блюда составит не более 150 ккал.