Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Все овощи чистим и промываем.
Фото шаг 3
Свеклу и морковь натираем та терке, картошку нарезаем средними брусочками, луковицу измельчаем, капусту шинкуем, помидоры трем в пюре.
Фото шаг 4
Фарш приправляем и лепим из него аккуратные фрикадельки одинакового размера.
Фото шаг 5
Поджариваем лук до прозрачности. Добавляем к луку морковь и жарим их до готовности моркови.
Фото шаг 6
К полученной поджарке добавляем свеклу и продолжаем жарить еще минут шесть.
Фото шаг 7
К свекле с морковкой и луком добавляем перетертое томатное пюре и жарим все вместе еще минут пять.
Фото шаг 8
Теперь к поджарке добавляем картофель и капусту.
Фото шаг 9
Заливаем все водой и варим борщ полчаса.
Фото шаг 10
Закладываем в борщ фрикадельки, приправляем по вкусу и продолжаем варить его до готовности фрикаделек.
Фото шаг 11
Борщ детский разливаем по тарелкам, украшаем зеленью укропа и подаем с домашней сметаной.
Распечатать
