Сёмгу хорошо моем холодной водой, удаляем все вилочные косточки.
Фото шаг 3
Нарезаем цукини кусочками размером около 1-2 см, брокколи разбираем на мелкие соцветия.
Фото шаг 4
Наливаем на сковородку масло, солим его и добавляем смесь специй красный перец + сушеный чеснок + сушеная петрушка или просто красный перец.
Жарим на сильном огне цукини 2 минуты.
Фото шаг 5
Перекладываем готовые цукини на вторую сковородку и жарим брокколи на сильном огне 2 минуты.
Готовую капусту перекладываем к цукини.
Фото шаг 6
Обваливаем сёмгу в муке, обжариваем с обеих сторон на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
Кладем рыбу к овощам.
Фото шаг 7
Измельчаем помидоры и чеснок.
Выкладываем их поверх рыбы. Готовим под крышкой на маленьком огне еще 5 минут. Как видите, приготовить такое блюдо можно за очень короткое время.
Фото шаг 8
Подаем сёмгу с овощами со свежим хлебом типа чиабатты. Можно подавать в остывшем виде. К семге подойдет любой гарнир, например, рис. Калорийность блюда составляет 197 ккал.
Распечатать
