Сливаем воду и превращаем тыкву в пюре. Добавляем изюм, затем вводим сгущенное молоко. Перемешиваем, ставим на огонь и снова доводим до кипения. В конце равномерно всыпаем манную крупу, часто помешивая пюре, чтобы не образовывалось комочков. Добавляем сливочное масло и даем каше немного остыть.