Если кабачок не очень молодой, то снять с него кожицу, удалить семена и хвостик (у молодого овоща удалить только хвостик). У перца убрать хвостик и семена, у помидоров удалить попки. Кабачок и помидоры порезать небольшими кусочками, перец – полосками.
Фото шаг 4
Отправить овощи к картофелю, посолить, поперчить и перемешать.
Фото шаг 5
Отправить все овощи в рукав для запекания, завязать его. Сверху рукава сделать штук 7 проколов зубочисткой.
Фото шаг 6
Отправить рагу в духовку на 30 минут, после чего перевернуть овощи в рукаве, встряхнув их. Поставить в духовку еще на 20 минут.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой