На горячей сковородке на оливковом масле обжариваем измельченный чеснок, добавляем каперсы.
Добавляем тунец, готовим на маленьком огне пару минут.
Для этого рецепта берем любую пасту. Хорошо подойдут спагетти, лапша или макароны. Ломаем пасту на две части.
Отвариваем пасту в чуть подсоленной кипящей воде. Время приготовления нужно смотреть на упаковке. Готовую «аль денте» пасту отбрасываем на дуршлаг, чтоб стекла лишняя вода.
Тем временем на маленький огонь возвращаем сковородку с тунцом, прогреваем соус минутку на сильном огне.
Выкладываем к тунцу пасту и хорошо перемешиваем. На среднем огне готовим 2 минуты.
Готовую пасту из тунца подаем горячей как самостоятельное блюдо. К пасте можно подать салат с овощами, например, с огурцами и помидорами, луком и шпинатом и сделать специальный соус с зеленью и сливками или с грибами и сыром либо самый простой со сметаной и томатной пастой.