Половину лука обжарить до прозрачности на подсолнечном масле. После добавить фарш. Посолить 3 щепотками соли или по вкусу, поперчить, добавить розмарин. Помешивая, жарить 3 минуты на небольшом огне. После чего под закрытой крышкой и на маленьком огне готовить фарш в течение 12 минут, раза 2 за это время нужно перемешать. Если к сковороде будет прилипать фарш, можно добавить немного воды.
Фото шаг 3
Помидоры помыть и срезать с них верхушки.
Фото шаг 4
Аккуратно при помощи чайной ложки вынуть мякоть. Мякоть с 3 помидоров оставить для начинки. Остальная мякоть не понадобиться.
Фото шаг 5
Фарш переложить в тарелку, добавить оставшуюся часть лука, сладкий перец и мякоть с 3 помидоров. Перемешать.
Фото шаг 6
Включить духовку на 160 градусов.
Начинку из фарша отправить в формочки из помидоров.
Фото шаг 7
Смазать противень или форму, в которой будете выпекать, растительным маслом, поставить туда помидоры с фаршем.
На мелкой терке натереть сыр и выложить его сверху помидоров.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой