Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Перекручиваем куриное филе, добавляем к нему мелко рубленый лук, 1 яйцо, соль, перец.
Фото шаг 3
Хорошенько промываем баклажаны.
Перемешиваем составляющие фарша и выкладываем на кружочки баклажанов.
Фото шаг 4
Обваливаем баклажаны с фаршем в муке, а затем в яйце, предварительно взбитом и подсоленном.
Фото шаг 5
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем баклажановые кружочки фаршем вниз.
Жарим на среднем огне минуты 3, переворачиваем и жарим еще 2 минуты. Накрываем крышкой и на небольшом огне готовим 4 минуты.
Перед подачей на стол по желанию поливаем сметаной.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой