Прокручиваем на мясорубке печень и лук, солим, добавляем яйцо и муку, можно сделать фарш с манкой.
Фото шаг 3
Тщательно перемешиваем до однородной массы. В печеночном тесте для оладьев не должно быть комочков.
Фото шаг 4
На сковородке с керамическим покрытием разогреваем масло для жарки. Большой ложкой кладем печеночные оладьи на раскаленную сковородку.
Фото шаг 5
На сильном огне жарим оладьи по 1 минуте с каждой стороны. Переворачиваем аккуратно плоской лопаткой.
Фото шаг 6
Подаем горячие оладьи с холодной сметаной или другим белым соусом. Теперь вы знаете, как делать такое блюдо благодаря рецепту, описанному пошагово. Его калорийность равна 195 ккал.
Распечатать
