Взбить яйцо с молотым перцем, с солью и по желанию с сухими травами (в данном случае с орегано). Затем влить кефир, перемешать, влить одну столовую ложку растительного масла, перемешать.
Фото шаг 3
Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем и по столовой ложке всыпать в тесто, постоянно взбивая. Комков быть не должно. Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана. Если оно не такое, то нужно добавить еще немного муки.
Фото шаг 4
В тесто отправить жареную капусту, перемешать.
Фото шаг 5
Жарить такие оладьи нужно на разогретой сковороде на растительном масле до насыщенного румянца с обеих сторон. Огонь должен быть средний. После готовки оладьи оставляем на 20 минут.
Распечатать
