Картофель моем и чистим. Режем кубиками, стороны которого приблизительно равны 1,5 см. Моем. Воду сливаем.
Толстостенную сковороду с высокими бортиками без пластмассовой ручки или глубокий противень смазываем маслом. Картофель солим, добавляем сметану и паприку. Перемешиваем и высыпаем в форму, в которой будем выпекать.
Подливаем к картошке стакан кипяченой воды. Сверху картофеля кладем курицу.
Ставим картошку с курицей в заранее разогретую до 200 ° духовку на 60 минут. Проверяем картофель на готовность. Если он не мягкий, доготавливаем до мягкости картофеля.
Приятного аппетита.