К печени добавить майонез, соль и перец, дать настояться около часа.
Фото шаг 3
Перед жаркой отбивных нужно слить образовавшийся в печени сок. Обвалять кусочки печени в сухарях и жарить на раскаленной сковороде с добавлением порции растительного масла.