Пока кардамон находится на сковороде, нарезаем перец тонкими полукольцами, тыкву - небольшими кубиками. Дыню нарезаем кубиками.
Фото шаг 3
Поджариваем в течение 5 минут тыкву и перец. Когда они подрумянились, добавляем дыню, соль и немного воды. Накрываем крышкой и тушим до тех пор, пока дыня и тыква полностью не разварятся. В конце добавляем все оставшиеся молотые специи.
Распечатать
