Сыр натираем на средней терке, отправляем в чашу с кабачком. Тщательно перемешиваем.
Для густоты, добавляем в тесто несколько ложек муки, перемешиваем до однородности.
Наливаем растительное масло на сковороду, нагреваем. При помощи столовой ложки выкладываем кабачковое тесто на дно сковороды, придаем оладьям нужную форму и обжариваем с двух сторон, на среднем огне.
Буквально 15 минут и огромная порция кабачковых оладушек готова. Приятного аппетита!