Семга жареная

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Семга	300	60	24,3	0	459
Масло оливковое	1 ст.л. (17 г)	0	16,966	0	153
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Лимон	По вкусу	—	—	—	—
Итого	317 г	60	41,266	0	612

Шаг 1

Детальный рецепт с фото описывает, как приготовить и с чем подать это вкусное блюдо, которое подойдет в том числе и тем, кто обращает внимание на калории.
Филируем семгу, очистив ее от внутренностей, костей и чешуи. Вы можете взять стейк, для которого делают отдельный маринад, готовое филе слабосоленой семги или брюшки, не менее вкусной получается и тушеная голова семги в кляре и в сливочном соусе.

Шаг 2

Порежем на куски из расчета по 2 кусочка на порцию

Шаг 3

Аккуратно обваливаем кусочки рыбы в муке, лишнюю осторожно обтряхиваем

Шаг 4

На разогретую сковородку с хорошим покрытием наливаем совсем немного оливкового масла, обжариваем сёмгу с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне. Такое блюдо можно готовить не только на сковороде, но и в духовке или в мультиварке.

Шаг 5

Готовую рыбу совсем немного солим, подаем на стол с обязательным ломтиком лимона – его сок очень приятно оттеняет вкус любой красной рыбы и улучшает его. Для жареной семги можно сделать отдельно соус со сливками, гарнир или салат с овощами, например, с картофелем, к нему отлично подойдет помидор и вкусная моцарелла. Как видите, приготовление такого блюда не отличается сложностью, теперь вы знаете, как вкусно и как правильно его делать. Наверняка вас интересует, сколько калорий в нем содержится. Калорийность жареной семги равна 193 ккал.